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  • Abeno 3 - Bioquímica Oral

Abeno 3 - Bioquímica Oral

Jaime A. Cury; Livia Maria Andaló Tenuta; Cínthia P. M. Tabchoury

REF.: ART2667

R$ 132,00



EDIÇÃO
1ª/2017/2017
EDITORA
Artmed
PÁGINAS
152
ISBN
9788536702667
FORMATO
21X28
ENCADERNAÇÃO
Capa Dura
RESUMO

ABENO 3 - Bioquímica Oral

De forma didática, objetiva e amplamente ilustrada, Bioquímica oral – livro da parte básica da Série Abeno – traz os conhecimentos teóricos essenciais da área, de modo a propiciar a compreensão dos processos fisiológicos relacionados à cavidade oral, bem como à ocorrência de cárie e de doença periodontal, as mais prevalentes das doenças bucais. Para tanto, o livro aborda conceitos de pH, sistemas tampão e solubilidade; carboidratos, ácidos nucleicos, proteínas e enzimas; composição química e propriedades dos dentes e da saliva. Para finalizar, são apresentados conceitos importantes sobre mecanismo de ação, metabolismo e toxicidade do fluoreto, agente de maior sucesso já utilizado para o controle da cárie.

SUMÁRIO

Capítulo 1. Conceitos de pH, sistemas tampão e solubilidade: aplicação na odontologia
Capítulo 2. Biomoléculas: estrutura, função e exemplos da sua importância na odontologia
Capítulo 3. Composição química e propriedades dos dentes
Capítulo 4. Composição, funções e propriedades da saliva
Capítulo 5. Biofilmes bucais e sua implicação em saúde e doença
Capítulo 6. Mecanismo de ação do fluoreto
Capítulo 7. Metabolismo e toxicidade do fluoreto

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