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  • Tecnologia Do Pescado - Ciência, Tecnologia, Inovação E Legislação

Tecnologia Do Pescado - Ciência, Tecnologia, Inovação E Legislação

Alex Augusto Gonçalves

REF.: ATH1979

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EDIÇÃO
1ª/2011
EDITORA
Atheneu
PÁGINAS
609
ISBN
9788538801979
FORMATO
21 X 28 Cm
RESUMO

O livro é destinado a vários níveis e contém informação tanto atual quanto inovadora, além de ser muito relevante para futuras consultas e aplicações práticas. Cada capítulo é extensivamente relacionado com informações chaves, exemplos práticos e referências bibliográficas, sendo outro diferencial das obras até então publicadas.

Poderá ser um complemento importante para indústrias, instituições de pesquisa, instituições de ensino técnico e superior e bibliotecas pessoais. Será inestimável para tecnólogos da industria do pescado, consultores, pesquisadores, estudantes de graduação e pós-graduação e autoridades do governo envolvidas na regulação ou fiscalização e controle de qualidade do pescado.

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